詹姆(mǔ )士出(chū )走料理以尋找(📒)詹姆士私(🔼)廚(chú )(🌰)菜單為節(🕟)目主軸,為(wéi )(🤢)了(🤴)尋找記憶中的(de )美味(wèi )料理(lǐ ),詹(zhān )姆士將帶領大家探(📿)索(suǒ )市(shì )場,品嘗在地美(měi )味、尋訪料理達人(🔸)。並在節目中展現特殊食材的處理方(🚉)式(shì )、嘗試新的醬(🎿)料(liào )或是(shì )新的料理作(😻)法,製(🚑)作創意(yì )料理料理教(jiāo )學,最後在(zài )節目片尾時作出一道(dào )詹姆士創意料(liào )理。